Tiếng “Tết” đối với người Việt đã trở nên vô cùng thân thuộc. Bên cạnh ngày Tết truyền thống, trong một năm vẫn còn rất nhiều những ngày Tết cổ truyền khác. Mỗi ngày lễ, Tết đều mang đậm nét văn hóa đặc sắc và ý nghĩa riêng biệt, thể hiện đời sống tinh thần, tâm linh đầy tinh tế và phong phú của ông cha ta cha từ xa xưa. 

Dưới đây là những ngày Tết cổ truyền Việt Nam mà bất kỳ người con Việt nào cũng phải nhớ:

1.Tết Nguyên Đán

Tết Nguyên Đán diễn ra vào ngày 1/1 Âm lịch – dịp lễ quan trọng nhất trong văn hóa của người Việt. Đây là thời điểm giao thời giữa năm cũ và năm mới. Người Việt tin rằng những lời chúc viên mãn vẹn tròn về sức khỏe, công danh, tình cảm dành tặng cho nhau ngay đúng khoảnh khắc này sẽ trở thành hiện thực.

tết nguyên đán của người việt
Tết Nguyên Đán của người Việt

Bánh chưng xanh, dưa hấu đỏ tươi, giò chả, bánh tét cùng những cánh mai vàng, cánh đào hồng thắm khoe sắc từ lâu là những biểu tượng không thể thiếu được trong những ngày Tết Nguyên Đán của người Việt. Những nồi canh khổ qua đậm đà cùng món thịt nấu đông thơm phức, béo ngậy, dưa hành củ kiệu ngâm chua ngọt luôn xuất hiện trong những mâm cỗ Tết cổ truyền Việt Nam. 

2.Tết Nguyên Tiêu – ngày rằm tháng Giêng

Tết Nguyên Tiêu là ngày trăng tròn đầu tiên của năm. Theo tục lệ, người Việt thường lên chùa cầu để cầu an. Một mâm cỗ thịnh soạn để dâng lên tổ tiên cũng là phong tục không thể thiếu trong ngày Tết Nguyên Tiêu. Ngoài bánh chưng, thịt kho đông, canh khổ qua, trên mỗi mâm cỗ còn đặt thêm cơm tẻ và cơm nếp. Mâm cỗ vừa có nếp vừa có tẻ, đại diện cho âm dương hòa hợp, vạn vật sinh sôi.

3.Tết Thanh Minh – 6/3 đến 20/03 Âm Lịch

Tết Thanh minh gắn liền với đạo đức của người Việt Nam khi con cháu tưởng nhớ đến công lao của những người đi trước. Thanh Minh còn là ngày đi tảo mộ. Những ngôi mộ được người nhà dọn dẹp sạch sẽ, hương khói, vun đắp thêm đất mới, thể hiện tâm đức của người sống với những người đã khuất.

4.Tết Đoan Ngọ - ngày 5/5 Âm Lịch

Các món ăn đặc trưng của Tết Đoan Ngọ
Các món ăn đặc trưng của Tết Đoan Ngọ

Ở Việt Nam, người ta gọi đây là ngày giết sâu bọ, tiêu diệt bớt các loài gây hại cho cây trồng trên cánh đồng. Mâm cúng dâng lên tổ tiên trong ngày Tết Đoan Ngọ thường có các loại hoa quả, xôi chè, rượu nếp. Các món bánh tro, bánh ú, rượu nếp, cơm nếp cẩm ngâm rượu là những món ăn đặc trưng cho ngày Tết Đoan Ngọ ở Việt Nam.

5.Tết Trung Nguyên (Lễ Vu Lan) rằm tháng 7

Tết Trung Nguyên hay còn gọi là Lễ Vu Lan diễn ra vào ngày rằm tháng 7 Âm Lịch. Vu Lan là ngày lễ lớn hàng năm tưởng nhớ đến công ơn sinh thành dưỡng dục của cha mẹ và ông bà tổ tiên. Tết Trung Nguyên gắn liền với nét văn hóa tín ngưỡng của người Việt, đề cao đức tính hiếu thảo và lòng nhân ái.

6.Tết Trung Thu 

Tết Trung Thu diễn ra vào ngày rằm tháng 8 Âm Lịch, vào giữa tiết trời thu. Tết Trung Thu cũng là dịp để con cái, bố mẹ và ông bà quây quần bên nhau đầm ấm. Đây cũng là mùa Tết được các bé nhỏ đón chờ nhất trong năm.

Đoàn tụ cùng gia đình ngày Tết Trung Thu
Đoàn tụ cùng gia đình ngày Tết Trung Thu

Ở Việt Nam, cứ mỗi độ rằm tháng 8 âm lịch, trăng trở nên to và sáng nhất. Nhà nhà bày cỗ tiệc ngoài trời với bánh mứt, dưa bí và bánh trung thu, người lớn quây quần bên nhau trò chuyện, nhâm nhi trà nóng, thưởng thức bánh kẹo và ngắm trăng rằm. Trẻ nhỏ rước đèn trung thu và xem múa lân. Ở một số vùng miền, còn có hát trống quân – một nét đặc sắc trong văn hóa của người Việt. Những ngày này, người ta thường tặng nhau những chiếc bánh trung thu với ý nghĩa mọi điều trong cuộc sống được vẹn tròn, viên mãn. 

Bánh dẻo được làm từ bột nếp dẻo mịn, thoang thoảng hương thơm hoa bưởi nhẹ nhàng, nhân làm từ đậu xanh hoặc bột sen quyện cùng mứt gừng, mứt bí ngọt thanh.

Mâm cỗ Trung Thu không thể thiếu bánh nướng và bánh dẻo thơm phức
Mâm cỗ Trung Thu không thể thiếu bánh nướng và bánh dẻo thơm phức

 Bánh nướng có hương vị thơm ngon cùng phần nhân mặn đậm đà. Vỏ bánh làm bằng bột mì dậy men trộn cùng chút rượu và trứng gà. Nhân bánh được làm từ nhiều nguyên liệu, tạo nên nhiều hương vị bánh khác nhau như: bánh trung thu gà quay xá xíu, bánh trung thu thập cẩm với lạp xưởng, mứt bí, bánh trung thu nhân đậu xanh,… 

Tất cả những này Tết cổ truyền Việt Nam đều mang nét đặc sắc và ý nghĩa riêng biệt tạo nên những mảnh ghép nhỏ trong bức tranh văn hóa Việt đầy màu sắc, thể hiện đời sống tinh thần phong phú của người dân Việt từ ngàn đời nay.

Hãy tạo nên những điều bất ngờ dành cho những người thân yêu của bạn bằng cách hoàn thành Form bên dưới tham gia khóa học làm bánh trung thu để làm ra những chiếc bánh trung thu trong dịp tết trung thu sắp đến bạn nhé 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.50 (1 Vote)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

  1. (*)
    Vui lòng nhập vào họ tên
  2. (*)
    Vui lòng nhập số điện thoại
  3. Vui lòng chọn ngành học
  4. Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn
  5. Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  6. Vui lòng chọn nơi muốn học