Bánh cà phê là một cách chế biến bánh mới lạ, mang đến hương vị bánh tráng miệng hấp dẫn từ những nguyên liệu quen thuộc.

Bánh cà phê với lớp vỏ bánh dẻo thơm, thoang thoảng hương cà phê nồng nàn, đầy lôi cuốn. Bánh được tạo hình với biểu tượng hột quả hồ đào thú vị, thu hút ánh nhìn của người thưởng thức. Hạt óc chó thơm bùi trong phần nhân càng làm bánh cà phê thêm hấp dẫn. Cùng cà phê dẻo ngon với công thức làm bánh đơn giản sau đây nhé!

cách làm bánh cà phê

Bánh cà phê với tạo hình quả hạnh nhân vô cùng đẹp mắt

Nguyên liệu chính:

- Bột mì: 120 gram

- Bột ngô: 20 gram

- Cà phê: 20 gram

- Đường: 30 gram

- Bơ: 10 gram

- Nước ấm: 180 ml

- Hạt óc chó

Cách làm bánh cà phê dẻo ngon cho cả gia đình

Bước 1: Cho bơ vào một chén nhỏ, đun cách thủy đến khi bơ tan chảy hoàn toàn.  Tiếp tục cho đường và một chút bơ vào nồi, đào đều trong khoảng 30 giây.

Bước 2: Giã nhỏ các hạt óc chó sau đó trộn cùng với hỗn hợp bơ đường vừa đun. 

Bước 3: Rây bột mì và bột ngô vào tô nhỏ, thêm chút nước ấm và nhào thật kỹ đến khi hỗn hợp bột dẻo mịn. Sau đ1o tiếp tục cho bột cà phê vào cùng và trộn đều

Bước 4: Sau khi bột đã được nhào kỹ, chia bột thành nhiều phần bằng nhau. Đặt các viên bột trên mặt thớt sạch rồi cán mỏng.

Bước 5: Múc phần nhân óc chó vào giữa bánh, túm các mép bánh bọc kín phần nhân. Sau đó nắn bánh thành hình quả hạnh nhân. Sử dụng tăm để tạo rãnh cho quả hạnh nhân. Dùng đầu đũa ấn nhẹ lên vỏ bánh để tạo các lỗ nhỏ ly ti, bánh của bạn sẽ trông rất giống quả hạnh nhân thật.

Bước 6: Đặt những chiếc bánh vào xửng hấp trong khoảng 15 phút đến khi bột bánh chuyển màu trong là bánh đã chín.

Với các bước thao tác đơn giản, bạn đã có những chiếc bánh cà phê hình quả hạnh nhân vừa ngon vừa đẹp mắt để nhâm nhi cùng trà nóng. Hương cà phê nồng nàn quyện cùng hương trà nhẹ nhàng sẽ cho bạn những phút giây thư giãn thoải mái ngày cuối tuần. 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

  1. (*)
    Vui lòng nhập vào họ tên
  2. (*)
    Vui lòng nhập số điện thoại
  3. Vui lòng chọn ngành học
  4. Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn
  5. Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  6. Vui lòng chọn nơi muốn học