Bánh đậu phộng giòn giòn, thơm vị caramen và bùi bùi của đậu phộng chắc hẳn sẽ làm mọi người thích thú lắm đây.

Bánh đậu phộng giòn tan.

Bánh đậu phộng giòn tan. Ảnh: st

Cách làm bánh đậu phộng giòn tan với lớp bánh bên dưới là trứng, bơ và bột vừa bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể vừa là cách chống đói hữu hiệu những bữa xế chiều đấy. Những ngày se lạnh mà có món này ăn dặm cũng thích đấy nhỉ? 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 65g: Bơ

- 30g: Đường bột

- 1 muỗng canh (khoảng 15ml): Trứng gà

- 115g: Bột

-120g: Lạc

- Lớp caramen

- 26g: Nước lạnh

- 60g: Đường

- 30g: Nước nóng

Cách làm bánh đậu phộng giòn tan:

Bước 1: Trước hết bạn cho bơ bỏ trước ra khỏi tủ lạnh cho tan chảy ra.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho lạc vào rang cho vàng thơm, sẩy bỏ vỏ.

Bước 3: Cho đường bột cùng bơ vào âu nhỉ, dùng máy đánh trứng đánh cho bông hỗn hợp này.

Bước 4: Tiếp tục cho trứng gà vào, đánh tiếp sao cho bơ và trứng gà trộn đều vào với nhau.

Bước 5: Dùng rây rây bột mì vào hỗn hợp rồi trộn đều. 

Bước 6: Khi trộn xong bột, bạn đổ hỗn hợp vào khay sau đó dùng tay chỉnh sửa để hỗn hợp có hình chữ nhật và mỏng khoảng 5cm. 

Bước 7: Cho bánh vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong chừng 20 phút.

Bước 8: Làm phần sốt caramen lạc bằng cách cho 26g nước lạnh, 60g đường trắng và 30g nước nóng nồi. Bắc lên bếp đun sôi, để lửa nhỏ và không khuấy. Đun cho đến khi hỗn hợp có màu vàng cánh gián thì tắt bếp và đổ nước nóng vào trộn đều.

Bước 8: Cuối cùng, bạn rải lớp sốt đường và lạc lên trên đế bánh rồi nướng ở nhiệt độ 170 độ trong khoảng 8 phút và lấy ra thưởng thức.

Vậy là chúng ta đã có món bánh đậu phộng giòn tan thơm nức rồi. lambanhtrungthu.org Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

 

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.50 (1 Vote)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

  1. (*)
    Vui lòng nhập vào họ tên
  2. (*)
    Vui lòng nhập số điện thoại
  3. Vui lòng chọn ngành học
  4. Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn
  5. Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  6. Vui lòng chọn nơi muốn học