Củ năng tên gọi khác là củ mã thầy. Loại củ này thường mọc dưới nước, vỏ bên ngoài màu đen, bên trong màu trắng. Củ có thể trị táo bón, trị băng huyết, trị trĩ, bổ phế thận, thải độc. Cùng học làm bánh này nha !

Bánh củ năng nấu đường phèn ngọt mát, bổ dưỡng

Bánh củ năng nấu đường phèn ngọt mát, bổ dưỡng

 

Thế nên nhiều người đã dùng củ năng để làm bánh, nấu chè. Cũng vì đều đó, học làm bánh hôm nay sẽ giới thiệu đến bạn cách làm bánh củ năng nấu đường phèn ngọt mát, bổ dưỡng để bạn thực hiện.

Nguyên liệu:

- 250g bột củ năng

- 100g củ năng

- 20g đường phèn đỏ

- 600ml nước

Cách làm bánh củ năng đường phèn :

- Rửa sạch củ năng, bóc vỏ rồi cắt củ năng ra thành những miếng nhỏ.

- Cho bột củ năng vào chiếc bát lớn, thêm 300ml nước vào trộn đều cho đến khi bột sánh mịn.

- Thêm tiếp củ năng đã cắt nhỏ vào hỗn hợp bột vừa trộn ở trên, trộn đều.

- Cho đường phèn đỏ vào nồi, thêm 300ml nước vào rồi bắc nồi lên bếp nấu với lửa to cho đến khi đường tan hết và chuyển sang màu nâu. Trước khi tắt bếp, bạn thêm 1 muỗng bột củ năng vào khuấy đều cho đến khi sánh lại thì tắt bếp.

- Cho nước đường vừa đun vào hỗn hợp bột củ năng khuấy đều rồi đem hấp khoảng 20-30 phút cho bánh chín.

- Bánh chín cắt miếng nhỏ, ăn nóng hay ăn nguội đều ngon.

Bánh củ năng nấu đường phèn vị thanh mát,  giải nhiệt cực tốt. Rảnh rỗi bạn hãy tự làm món bánh củ năng nấu đường phèn ngon,  lạ miệng này để mời cả nhà thì sẽ rất được hoan nghênh. Bởi một món bánh vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe như thế này thì ai cũng sẽ thích.

 >> Xem thêm nhiều cách làm bánh ngon khác tại đây : Công thức làm bánh việt

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

  1. (*)
    Vui lòng nhập vào họ tên
  2. (*)
    Vui lòng nhập số điện thoại
  3. Vui lòng chọn ngành học
  4. Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn
  5. Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  6. Vui lòng chọn nơi muốn học