Với những ai đam mê bộ truyện tranh doremon thì chắc hẳn không còn xa lạ với món bánh rán doremon mà chú mèo doremon rất yêu thích. Hãy cùng với lambanhtrungthu.org học cách làm bánh rán doremon này để chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé!

 

Cách làm bánh Doremon
Bánh doremon thơm lừng

Nguyên liệu làm bánh Doremon

- Bột mì làm bánh bông lan: 150g

- Đường trắng: 80g

- Trứng gà: 2 quả

- Mật ong: 1 muỗng súp

- Muối: 1 muỗng nhỏ

- Bột nở: ½ muỗng

- Nước lọc: 60ml

- Vani: 1 ống

- Phần nhân: nửa bát đậu đỏ, 60g đường trắng và nửa muỗng muối.

>> Trải nghiệm nhiều cách làm bánh mới tại đây nhé : dạy làm bánh nhật

Cách làm bánh Doremon

- Đãi sạch đậu đỏ, cho vào nước lạnh ngâm 5 – 7 giờ. Sau đó cho đậu vào nồi, thêm muối và nước xâm xấp mặt đậu rồi hầm để đậu nhừ thì tắt bếp. Đậu nấu xong cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau đó cho đậu vào chảo, thêm đường và bật lửa nhỏ sên cho đến khi đậu khô lại thì tắt bếp và để đậu vào tủ lạnh.

- Cho bột mì, bột nở và muối vào âu trộn đều rồi rây lại để bột mịn hơn.

- Đập trứng vào âu, thêm đường rồi đánh tan, sau đó cho từ từ mật ong, dầu ăn vào khuấy theo một chiều cho hỗn hợp quyện đều vào nhau.

- Cho từ từ hỗn hợp bột đã trộn vào hỗn hợp trứng trộn nhẹ. Thêm nước lọc vào trộn đều đến khi được hỗn hợp đặc, nhấc que hoặc phới trộn là chảy thành dòng thì thêm vani vào trộn đều. Hỗn hợp bột trộn được dùng màng thực phẩm bọc kín, ủ chừng 30 phút.

- Đặt chảo chống dính lên bếp, chờ chảo nóng thì cho một ít dầu ăn vào đủ để dầu ăn chỉ bám một lớp mỏng trên mặt chảo. Hạ lửa nhỏ, dùng muỗng canh múc bột rồi cho bột từ trên cao xuống để bánh có hình tròn đều.

- Rán bánh với lửa vừa cho mặt trên của bánh se lại rồi lật mặt rán thêm 3 đến 4 phút nữa.

- Bánh rán xong gắp ra đĩa rồi rán tiếp chiếc khác cho hết bột. Sau đó, bạn xếp bánh đã rán lên vỉ, phết một lớp nhân đậu đỏ lên trên rồi dùng một chiếc bánh khác úp lên và ấn nhẹ là bạn đã có những chiếc bánh rán doremon thơm ngon, nổi tiếng rồi nhé!

Học làm bánh bánh rán doremon thơm phức, ngọt ngào rất được các bạn nhỏ yêu thích. Vì vậy, nếu gia đình bạn có những vị khách nhí thì đây là món bánh thích hợp để thực hiện rồi chiêu đãi.

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

  1. (*)
    Vui lòng nhập vào họ tên
  2. (*)
    Vui lòng nhập số điện thoại
  3. Vui lòng chọn ngành học
  4. Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn
  5. Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  6. Vui lòng chọn nơi muốn học