Món bánh mì nấm được làm hoàn toàn từ các nguyên liệu rau củ không hề có thịt hay trứng. Đây là một lựa chọn mới lạ cho những ngày ăn chay của bạn.

Bánh mì nấm độc đáo cho ngày ăn chay của bạn

Bánh mì nấm độc đáo cho ngày ăn chay của bạn

Bánh mì nấm có những nguyên liệu khá quen thuộc như: bí ngòi, dầu oliu, hành tây, tỏi, bột mì, húng quế, nấm…Kết hợp chúng lại thành một ổ bánh hoàn hảo và thơm ngon, chắc rằng bạn sẽ không thể nào quên được hương vị của nó nếu có cơ hội nếm thử!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 300 gram bí ngòi, cạo ruột, thái nhỏ.

- 100 gram nấm hạt dẻ, rửa sạch, xắt nhỏ.

- 350 gram bột mì

- 7 gram men bánh mì

- 2 muỗng cà phê muối

- 30 gram húng quế tươi, rửa sạch, thái nhỏ

- 50 gram hành tây, thái nhỏ

- 30 ml dầu oliu

- 5 gram tỏi băm

Các bước thực hiện món bánh mì nấm ngon:

Bước 1: Cho 1 ít muối vào trộn với bí ngòi, để khoảng 20 phút thì cho bí ngòi vào khăn sạch, vắt khô nước. Đem bí ngòi đi rửa nước sạch, vắt lại một lần nữa cho khô.

Bước 2: Phi thơm tỏi, hành tây với dầu oliu, sau đó cho nấm, bí ngòi vào xào chín. Nêm nếm cho vừa vị, sau đó cho vào rổ tới khi ráo nước.

Bước 3: Trộn men, bột mì, muối, dầu oliu, húng quế, hỗn hợp nấm xào với nhau. Trộn tới khi thành một hỗn hợp nhão, hơi dính. Nhào trên mặt phẳng có rắc bột trong 10 phút. Đặt lên một khay nướng có quét dầu. Đậy lại bằng màng có tẩm dầu trong 60 phút cho bột nở gấp đôi.

Bước 4: Cho bánh vào lò 220 độ C nướng trong 40 phút. Lấy ra, để nguội rồi thưởng thức nào!

 Bạn có thể tham khảo thêm công thức bánh ngon khác tại đây : http://lambanhtrungthu.org/ 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.50 (1 Vote)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

  1. (*)
    Vui lòng nhập vào họ tên
  2. (*)
    Vui lòng nhập số điện thoại
  3. Vui lòng chọn ngành học
  4. Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn
  5. Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  6. Vui lòng chọn nơi muốn học

Bài viết liên quan