Bánh con sò Medeleine là món bánh xinh đẹp, thơm nồng mùi bơ và cực kì ngon miệng. Nhâm nhi bánh với một tách trà nóng là điều tuyệt vời.

Để làm bánh con sò medeleine hơi phức tạp trong khâu đánh trứng vì nó quyết định độ bông, xốp của bánh, ngoài ra còn việc canh thời gian, nhiệt độ để bánh có thểm chín tới vừa lúc không bị cháy hoặc bị sống. Chúng tôi hướng dẫn bạn cách làm bên dưới để bạn thực hiện nhé!

Bánh con sò độc đáo

Bánh con sò độc đáo, thơm ngon dành cho bạn và gia đình

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh:

- 120 gr đường trắng

- 160 gr bơ

- 140 gr bột mì, rây mịn.

- 20 gr vỏ chanh bào

- 40 gr bột ngô, rây mịn.

- 3 gr muối

- 6 gr baking powder

- 20 ml sữa tươi không đường

- 20 gr mật ong

- 10 gr vanilla

- 4 quả trứng gà

- Khuôn bánh hình con sò

Cách làm bánh con sò ngon:

Bước 1: Đun chảy bơ trong lò vi sóng hoặc đun cách thủy. Quậy tan với mật ong, vỏ chanh, sữa tươi.

Bước 2: Cho đường vào chung với trứng, đánh bông lên, đánh tiếp tới khi mịn, đặc như kem.

Bước 3: Cho vanilla vào chung với bơ, quậy đều. Múc bơ vào âu trứng, quậy nhẹ nhàng cho hỗn hợp đồng nhất.

Bước 4: Rây hỗn hợp bột vào âu trứng, quậy thật đều và nhẹ. Lọc bột lại một lần để được hỗn hợp mịn nhất.

Bước 5: Quét bơ lên khuôn nướng bánh, sau đó múc bột vào 2/3 khuôn, cho vào lò nướng ở 180 độ C. Nướng 10 – 12 phút để bánh chín vừa, vàng và bông đều. Lấy bánh ra khỏi khuôn và để nguội. 

Bánh con sò có thể dùng để ăn không hoặc dùng để trang trí cho các loại bánh lạnh khác. lambanhtrungthu.org Chúc bạn học làm bánh thành công!

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

  1. (*)
    Vui lòng nhập vào họ tên
  2. (*)
    Vui lòng nhập số điện thoại
  3. Vui lòng chọn ngành học
  4. Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn
  5. Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  6. Vui lòng chọn nơi muốn học