Bánh trung thu rượu vang có màu hồng nhạt nhẹ nhàng cùng chút vị nồng nàn, lôi cuốn từ rượu vang, đem đến hương vị bánh trung thu mới lạ, hấp dẫn.

 
bánh trung thu rượu vang

Bánh trung thu rượu vang ngọt ngào, đầy mê đắm

Bánh trung thu rượu vang là sản phẩm của sự phá cách trong sử dụng nguyên liệu làm bánh. Chút nồng của rượu quyện cùng nước ép hoa hồng đầy mê đắm trong phần nhân bánh chắc chắn sẽ quyến rũ bạn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Hãy cùng khám phá cách làm bánh trung thu độc đáo này nhé!

Nguyên liệu chính làm bánh trung thu rượu vang

A. Phần vỏ bánh

- Bột nếp rang: 200 gram

- Đường: 50 gram

- Rượu vang: 320 ml

- Dầu ăn: 50 gram

B. Phần nhân bánh

- Hạt sen hấp nhuyễn: 480 gram

- Hạt sen hấp nhuyễn trộn với nước ép hoa hồng: 480 gram

- Đường: 30 gram

Cách làm bánh trung thu rượu vang đầy hấp dẫn

Bước 1: Cho đường, bột nếp, rượu vang đỏ và dầu ăn vào một âu lớn. Nhào bột thật nhuyễn đến khi bột trở nên dẻo mịn.

Bước 2: Trong một âu khác trộn đều nguyên liệu của phần nhân bánh. 

Bước 3: Chia bột nhân bánh và bột vỏ bánh thành 4 phần (4 phần nhân, 4 phần bột bánh). Vo thành các viên bằng nhau.

Bước 4: Vo tròn rồi ấn dẹt lớp vỏ bánh. Vo viên rồi đặt phần nhân sen vào chính giữa, nắn đều để vỏ bánh bao kín phần nhân. Cho bánh vào khuôn để tạo hình. Làm tương tự với những chiếc bánh còn lại.

Bước 5: Lấy bánh ra khỏi khuôn và đặt vào khay nướng. Nướng bánh khoảng 25-30 phút ở nhiệt độ 180 độ C đến khi vỏ bánh chín thơm.

bánh trung thu rượu vang ngonBánh trung thu rượu vang – Nghệ thuật kết hợp nguyên liệu độc đáo

Có màu hồng nhạt nhẹ nhàng cùng hương vị nồng nàn, say đắm từ rượu vang đỏ và nước ép hoa hồng, vị ngọt thanh nhẹ, thơm mát, chính vì thế bánh không hề gây ngán cho cho người thưởng thức. Bánh trung thu này hứa hẹn sẽ là món quà tặng độc đáo và ý nghĩa dành tặng cho gia đình, bạn thân và bạn bè trong dịp Tết Trung Thu sắp tới.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

  1. (*)
    Vui lòng nhập vào họ tên
  2. (*)
    Vui lòng nhập số điện thoại
  3. Vui lòng chọn ngành học
  4. Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn
  5. Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  6. Vui lòng chọn nơi muốn học