Bánh trung thu rau câu flan là sự kết hợp nguyên liệu độc đáo để tạo ra hương vị bánh trung thu mới lạ, thơm mát. Chút béo ngậy của nhân bánh flan sẽ làm nên sự hấp dẫn của món bánh.

Với vị ngọt nhẹ và độ giòn vừa phải từ lớp vỏ bánh sẽ không làm bạn bị ngấy như bánh trung thu truyền thống. Đây sẽ là món bánh tuyệt vời cho các tín đồ mê ngọt trong mùa trung thu này bạn không cần phải đi đâu mà bạn chỉ cần ở tại nhà là có thể trổ tài khéo léo với cách làm bánh trung thu  thơm mát để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé!

Bánh trung thu rau câu flanBánh trung thu rau câu flan đem đến hương vị mới lạ, đầy hấp dẫn

Nguyên liệu chính làm bánh trung thu :

- Thạch rau câu: 1 gói

- Caramen: 3 hộp

- Nước cốt dừa: 100 ml

- Đường trắng: 30 gram

- Bánh Flan: khoảng 5 cái

- Bột cacao hoặc trà xanh (tuy sở thích): 50 gram 

Song công thức làm bánh trung này bạn cũng có thể tham khảo thêm một loại bánh khác tại đây : bánh trung thu rau câu nhân sầu riêng 

Bật mí cách làm bánh trung thu rau câu flan ngon mê mẩn

Bước 1: Pha loãng nước cốt dừa và hoà tan cùng với đường trắng. Rưới caramen vào bánh flan.

Bước 2: Đun sôi nước cốt dừa trong một nồi nhỏ. Từ từ đổ bột rau câu và bột cacao vào nồi. Vừa đổ vừa khuấy thật đều tay để bột rau câu không bị vón cục.

Đun sôi nước cốt dừaĐun sôi nước cốt dừa

Bước 3: Đổ rau câu vào 1/3 khuôn bánh. Chờ cho rau câu se lại thì đặt bánh flan vào giữa. Tiếp tục đổ rau câu vào đến khi kín khuôn bánh. Làm tương tự với các phần bánh flan khác.

Đổ rau câu kín khuôn bánhĐổ rau câu kín khuôn bánh

Bước 4: Cho bánh trung thu rau câu flan vào ngăn mát tủ lạnh để rau câu đông lại, mát lạnh

Bánh trung thu rau câu flan mát lạnhBánh trung thu rau câu flan mát lạnh, ngọt ngào

Úp ngược khuôn vào dĩa nhỏ để lấy bánh ra. Bánh trung thu rau câu flan ngon nhất khi dùng lạnh. Vỏ bánh giòn thơm kết hợp cùng nhân bánh flan béo ngậy làm nên hương vị bánh trung thu mới lạ, đầy hấp dẫn. Hãy thưởng thức bánh trung thu flan với một tách trà nóng để cảm nhận trọn vẹn vị ngọt béo của bánh.

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.50 (1 Vote)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

  1. (*)
    Vui lòng nhập vào họ tên
  2. (*)
    Vui lòng nhập số điện thoại
  3. Vui lòng chọn ngành học
  4. Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn
  5. Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  6. Vui lòng chọn nơi muốn học

Bài viết liên quan