Trung thu sắp đến gần, nếu muốn tự tay làm những chiếc bánh thật ngon để tặng người thân, bạn bè thì bạn hãy học cách làm bánh trung thu rau câu kiwi siêu hấp dẫn này nhé. 

 Bánh Trung thu rau câu kiwi sau khi hoàn thành  

Bánh Trung thu rau câu kiwi sau khi hoàn thành

Món bánh này vừa ngon, vừa đẹp mắt cách làm lại rất đơn giản nữa.

Nguyên liệu làm bánh Trung thu rau câu kiwi

Phần Vỏ bánh

- Sữa tươi 50ml 

- Nước 200ml 

- Đường 45 gram 

- Bột thạch agar 5 gram 

- 1 giọt màu thực phẩm hồng 

- 1 giọt màu thực phẩm vàng 

- Lá dứa 1 lá

 Phần Nhân bánh-

- Nước 380ml

- Đường 53gram 

- Lá dứa 2 lá 

-Bột thạch agar 8gram 

- Kiwi xanh 2 quả 

- Kiwi vàng 2 quả 

- Cherry 5 quả 

Cách làm bánh Trung Thu rau câu kiwi

Bước 1: Làm vỏ bánh: Cho bột thạch agar, đường, nước, vào nồi, khuấy cho bột thạch tan rồi thêm lá dứa vào. Bắc lên bếp đun sôi ở nhiệt độ trung bình, khi hỗn hợp sôi, hơi sánh lại thì tắt bếp, vớt bỏ lá dứa. Thêm sữa tươi vào liên tục khuấy trong 2 phút. 

Bước 2: Chia phần thạch này thành 2 phần bằng nhau. Một phần cho 1 giọt phẩm màu hồng, 1 phần cho 1 giọt phẩm màu vàng, khuấy đều mỗi phần. Sau đó đổ đều các phần thạch này vào các khuôn để tạo thành hai loại bánh màu vàng và màu hồng. Để khuôn thạch vào trong ngăn mát tủ lạnh cho thạch đông lại.

Bước 3: Làm nhân bánh: Kiwi rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt những miếng nhỏ. Cherry cắt làm đôi hoặc để nguyên trái tùy thích. 

Cho bột thạch agar, nước, đường, lá dứa vào nồi đun sôi, vừa đun vừa khuấy hỗn hợp đến khi hỗn hợp sánh lại, tiếp theo bạn vớt lá dứa ra rồi cho đĩa kiwi và cherry vào, khuấy đều rồi tắt bếp. 

Bước 4: Lấy khuôn thạch trong tủ lạnh ra, múc đầy khuôn hỗn hợp thạch quả kiwi lên trên phần thạch đã đông.

Bước 5: Làm xong bạn cho bánh Trung thu rau câu kiwi cho vào tủ lạnh chờ khi nào đông hẳn thì mang ra, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn và mời cả nhà thưởng thức.

Chúc bạn thành công khi thực hiện.

Hãy để mùa trung thu của bạn thêm đa màu sắc bằng cách hoàn thành form bên dưới để tham gia khóa dạy làm bánh trung thu 

 

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

  1. (*)
    Vui lòng nhập vào họ tên
  2. (*)
    Vui lòng nhập số điện thoại
  3. Vui lòng chọn ngành học
  4. Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn
  5. Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  6. Vui lòng chọn nơi muốn học